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2个鸡蛋2杯酸奶,搅一搅入蒸锅,我家孩子最爱,

发布时间:2020-03-13

2个鸡蛋2杯酸奶,搅一搅入蒸锅,我家孩子最爱,三天吃两回,不腻

本期导语:2个鸡蛋2杯酸奶,搅一搅入蒸锅,我家孩子最爱,三天吃两回,不腻!


最近一阵子,我发现全网的朋友们,从凉皮,油条,猫耳朵,到蒸蛋糕,蒸包子,真是什么火大家伙就跟着做什么。说来也是,从年前宅到现在,也有二十多天了,天天宅家里足不出户,除了吃喝,还真得找点事情来打发无聊的时间。我的朋友圈里面,好一些十指不沾阳春水的妈妈们,都亲自下厨跟着教程做凉皮,炸猫耳之类的,用她们的话来讲,一次不成功,就来第二次,两次不成功,就来第三次,总而言知,一定要折腾到成功为止,呵呵,由此可见,这一个个的在家都憋成什么样子了,眼瞅着个个要成为美食达人的节奏。


精灵宅家,闲来无事的时候,也会翻翻网页上的小视频;前两天,正在翻看的时候,写完作业的孩子凑过来,一眼看到蒸蛋糕了,问我能不能也照着做给他吃;好吧,反正没啥大事,加上看孩子写作业的表现不错,当成小小的奖励咯。 说起来,精灵以前也经常做蛋糕的,基本上都是烤,但做一回都要收拾好几个盆碗之类的,一个过程下来,人也挺累的;今天的这一款,堪称懒人蛋糕,食材用料少不说,更加没什么太的技术含量,只需要酸奶,鸡蛋,再来一点面粉和糖,就可以轻松搞定,也不需要烤箱,拌好的面粉,放锅里蒸一蒸就牛牛手游下载好,简单的就跟蒸鸡蛋似的。


如果,你也刚好闲着没事,不妨跟着精灵一起来动手吧!2个鸡蛋,2杯酸奶,搅一搅加面粉,想要增加口感的,可以来点葡萄干,或者蔓越莓干,再不济,切碎的红枣粒也可以;大过年的,我就不信谁家还能没点果铺,对不对?蒸出来的蛋糕,Q弹的口感 ,跟布丁很相似,热吃冷吃都很美味。宅家打发时间,2个鸡蛋2杯酸奶,搅一搅入锅,我家孩子最爱,三天吃两回,不腻,一起来看看具体的做法吧!


原材料:鸡蛋2个,原味酸奶200克,淀粉10克,低粉20克,白糖10克,


配料:蔓越莓干10克




做法:


1:各式原材料,称重准备,淀粉和低粉混合均匀。


2:料理碗中,倒入鸡蛋,加入白糖。


3:用手抽,搅到至白糖融化。

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4:加入酸奶,搅匀。


5:加入低粉,搅至无颗粒的面糊。


6:用漏网过筛两遍。


7:圆形模具中铺上油纸,倒入面粉,撒入蔓越莓干,上面覆保鲜膜后扎一些气孔。


8:冷水上锅,大火蒸30分钟左右,美味即成。

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精灵碎碎念:


1:面糊过筛,蒸好后口感更佳。


2:没有保鲜膜的,可以反扣一个盘子,其主要目的就是不让水蒸气滴落蛋糕中。




我是精灵a的美食坊,今天的蒸蛋糕就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得“收藏”,“分享”或者关注“精灵a的美食坊”,你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作的过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!


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